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由吉蛋堂、蛋亲堂携手粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品供应基地共同主办的“第四届国际蛋食品博览会”（以下简称“蛋博会”），将于2026年1月8日至10日在惠州盛大启幕。本届蛋博会以“聚焦绿色创新，共筑蛋业未来”为主题，旨在打造一个集展览展示、技术交流、商业对接与行业前瞻于一体的“全球蛋食品商机对接首选平台”。本会将吸引蛋链产业上下游超过600家海内外参展商、1000余家核心采购对接企业及20000名行业观众共襄盛举。全面覆盖蛋产业链18大关键环节，彰显其作为中国蛋食品领域规模领先、覆盖全产业链的行业盛会品牌实力。
本届蛋博会展览面积与参展企业数量均创历届之最，将全方位展示从蛋禽种源繁育、健康养殖、智能装备、饲料营养、疫病防控，到生鲜蛋品、蛋品加工、蛋品深加工及预制、熟食、创新蛋食品研发、包装材料、冷链物流，直至品牌营销、渠道建设、餐饮应用及数字化解决方案的完整产业生态。这一完整的产业链布局，将使蛋博会成为全球蛋品行业资源汇聚的“资源枢纽”和成果发布的“创新引擎”，为所有参与者提供一站式洞察行业趋势、寻找商业伙伴的绝佳机会。
第三届（国际）蛋食品创新大会：作为展会的“大脑”，大会将聚焦蛋加工技术、预制蛋菜肴研发、功能性蛋品开发、食品安全与可追溯体系、绿色低碳养殖及数字化营销等前沿议题。届时，数十位国内外顶尖行业专家、科研学者及领军企业负责人将发表主题演讲，分享最新研究成果与市场洞察。
十余场精准对接会：为提升展会实效，组委会邀请主要参展企业针对性举办预制蛋食品、休闲蛋食品、餐饮蛋食材、蛋品出口贸易及智能设备与解决方案等多场定制化产销对接会，促成供需双方高效、精准的合作洽谈。
年度颁奖盛典：备受行业瞩目的 “吉蛋奖”、“百位蛋咖”与“中国蛋美食创新奖”将在展会期间揭晓，旨在表彰在技术创新、产品研发、品牌建设及可持续发展方面作出卓越贡献的企业与个人，树立行业标杆。
1、卖家展区：汇聚国内外优质蛋品生产企业与加工商，展示从源头到成品的全产业链实力，涵盖蛋禽生鲜、深加工产品及先进装备与包装技术，为行业提供一站式采购与合作平台。
2、买家展区：聚焦全球蛋品消费市场，汇聚食品、餐饮、烘焙、电商平台及零售渠道等领域的核心采购商，构建高效、直接的产销对接桥梁，驱动行业贸易增长。
3、供销展区：聚焦全国供销系统与特色蛋品及农产品基地，推动产地直供与渠道对接，打造高效、透明的蛋品流通体系，助力地方特色产品走向全国市场。
4、非笼养展区：专注高品质、可持续的非笼养蛋品与食品，汇集符合动物福利标准的蛋品、加工设备及渠道资源，满足消费者对健康、环保产品的日益增长需求。
5、非遗蛋品展区：挖掘并展示具有传统工艺与地方特色的非遗蛋品，传承千年制作技艺，弘扬中华饮食文化，为现代市场增添历史底蕴与独特风味。集中展示与蛋品及鸡鸭相关的国家级、省级、市级、县级非物质文化遗产项目与蛋食品。为非遗品牌与品质技艺背书，文化赋能、价值提升、引领产业升级。
6、服务展区：提供覆盖蛋禽健康养殖、动物保健、金融支持及生产物料的专业服务，助力企业提升生产效益与风险管理能力，推动行业可持续发展。
7、蛋亲艺术展区：以“蛋”为灵感，展示蛋亲文化产品、工艺品与艺术品，融合产业与文化创意，为博览会注入独特的人文气息与艺术活力。蛋雕、蛋刻、蛋画等将鸡、鸭、蛋、鹌鹑等家禽和其副产品作为艺术表达的主题，贯穿中国的传统与现代，体现民间智慧与高雅艺术的完美结合。
8、蛋食品成果转化展区：科研院校研发与企业需求相关的蛋制品、功能蛋品、深加工产品等蛋品加工、包装及设备技术成果。推动校企合作与技术高效率应用，提升蛋企核心竞争优势，促进行业创新水平，助力蛋业高质量发展。
选择在惠州举办，旨在深度依托粤港澳大湾区的世界级市场与政策优势，以及惠州博罗作为“绿色农产品生产供应基地” 的坚实产业基础。这里不仅是全国规模最大、品类最全的现代农业与食品产业集群之一，更是连接国内国际双循环的重要枢纽。参展企业可借此平台，直面最具消费力与创新意识的市场，抢占大湾区乃至全球市场的战略先机，实现蛋食品买全球卖全球。
中国农产品流通经纪人协会蛋品流通专业委员会成立大会暨第一届一次会员代表大会
中国农产品流通经纪人协会蛋品流通专业委员会成立大会暨第一届一次会员代表大会
为确保展会影响力，组委会已制定周密的媒体宣传规划。从2025年9月开始的预热，将通过主办单位发布会、首批参展商名单公布等节点持续造势；展会期间（2026年1月8-10日），将联合蛋产业与蛋消费主流媒体、融媒体、自媒体、网红等，进行开闭幕式、创新大会等重点活动的实时深度报道；展会结束后，将发布成果报告，延续行业热度。同时，在微信公众号、抖音、微博等自媒体平台，将通过短视频、直播探馆、图文攻略等形式，垂直社群互动，实现线上线下的全方位触达。
第四届国际蛋食品博览会的大门已经开启，我们诚挚邀请全球蛋品产业链上下游的相关企业、采购商、经销商、餐饮连锁、行业专家、科研机构及媒体代表报名参与，共同见证与推动全球蛋品产业迈向绿色、创新、融合的未来。
